3-[N,N-Bis(hidroxietil)amino]-2-hidroxipropanosulfonikoa sodio gatza, BES sodio gatza izenez ere ezaguna, ikerketa biokimikoan eta aplikazio farmazeutikoetan erabili ohi den konposatu kimikoa da.Azido sulfonikoaren deribatu bat da, sodio gatz forma duena, uretan disolbagarria eta egonkorra da disoluzio urtsuetan.
BES sodio-gatzak C10H22NNaO6S-ko formula molekularra du eta gutxi gorabehera 323,34 g/mol-eko pisu molekularra.Askotan tamponatzaile gisa erabiltzen da disoluzioetan pH-tarte egonkorra mantentzeko duen gaitasunagatik.
Konposatu hau azido eta baseak diluitzeak edo gehitzeak eragindako pH aldaketei aurre egiteko gaitasun bikainagatik da ezaguna.Erreakzio biologiko eta entzimatikoetan, zelula-hazkuntzan, proteinen arazketan eta pH-aren kontrol zehatza funtsezkoa den beste aplikazio batzuetan erabiltzen da.