D-(+)-Zelobiosa CAS:528-50-7

Hidrolisi entzimatikorako substratua: Zelobiosak zelobiasa entzimen substratu gisa balio du, glukosa molekulatan hidroliza ditzaketenak.Hidrolisi entzimatiko hau ezinbesteko urratsa da zelulosa etanola bezalako bioerregai bihurtzeko.

Zelulosaren degradazioan eginkizuna: mikroorganismoek, hala nola bakterioak eta onddoak, zelulosa bitarteko gisa erabiltzen dute zelulosa degradatzean.Zelobiosa zelulosaren haustura entzimatikoaren ondorioz sortzen da eta glukosa gehiago metabolizatzen da, energia-iturri gisa erabil daitekeena.

Aplikazio industrialak: bere egonkortasun handia dela eta, zelobiosa hainbat industria aplikaziotan erabiltzen da.Zelulosa degradatzeko gai diren entzimak sortzen dituzten mikroorganismoen hazkuntza-euskarrien osagai gisa erabiltzen da.Zelobiosa karbono iturri gisa ere erabiltzen da hartzidura prozesuetan hainbat produktu kimiko eta erregai ekoizteko.

Ikerketa tresna: Zelobiosa oso erabilia da karbohidratoen metabolismoa eta erreakzio entzimatikoen azterketan ikerketa-tresna gisa.Esperimentu biokimikoetan maiz erabiltzen da zelobiasa entzimen jarduera zehatza eta zinetika ikertzeko.