Proteasa Neutrala CAS: 9068-59-1

1.Elikagaien kalitateko entzima neutroa:

Entzima neutroa animalia proteina hidrolisian aplika daiteke AN% altuarekin, hidrolisi maila altuarekin eta zapore bereziarekin.HAP eta HVP ekoizteko ere erabil daiteke kalitate handiko zapore eta elikagaien sustatzailerako. Hidrolisi egoera: 50-55ºC, PH 6,0-7,0, 0,3-1%haragi osoaren arabera gehituz.

Gozogintza industriaren aplikazioa, plastikotasun eta hedagarritasun politarekin maila altuko, ertaineko eta baxuko gailetak ekoizteko erabil daiteke.Mantendu inprimatu itxurako eredu argia.Hobetu produktuaren itxura eta abar.

Aplikazio-baldintza: 30-60ºC, tenperatura egokiena 42ºC, PH5.5-7.0, pisua gehitzea 10-15g da 100kg irin bakoitzeko.

Industria farmazeutikoa: 1398 proteasak mukopolisakaridoa deskonposatzeko eta esputoa kentzeko gaitasun handia dute, bronkitis kronikoa, bronkiektasia, eztula eta beste arnas gaixotasun batzuk tratatzeko egokia.Eragin ona du ebakuntza osteko atxikimenduan,dekrustazioa eta tronboflebitisa etab.

Elikagaien industria: proteasa hau α-amilasa, azido proteasa, zelulosa eta glukoamilasarekin batera erabil daiteke.Oso erabilia da txerria, hegaztiak eta arrainak elikatzeko.Jarioan proteasa gehitu ondoren, jarioa gradu jakin batean deskonposatu daiteke tenperatura, hezetasuna, ph balioa eta egintza denboraren kontrol artifiziala lortzeko.Proteasa zuzenean gehi daiteke jarioan eskala txikian elikatzen denean.Erabat nahastu ondoren, hegaztiak elikatzeko erabil daiteke.Nahastean, mesedez.nahastu modu mailakatuan proteasak berdintasuna banatzen duela ziurtatzeko.Normalean pisu gehigarria jarioaren % 0,1-1,0 da.