Proteasa neutroa CAS: 9068-59-1

1. Elikagaietarako entzima neutroa:

Entzima neutroa animalia-proteinen hidrolisian aplika daiteke, AN% altuarekin, hidrolisi-maila altuarekin eta zapore bereziarekin. HAP eta HVP ekoizteko ere erabil daiteke, zapore-maila altua emateko eta elikagaien hobetzaile gisa. Hidrolisi-baldintza: 50-55ºC, PH 6.0-7.0, % 0.3-1haragi osoaren arabera gehituz.

Gozogintza industriaren aplikazioa, goi, erdi eta behe mailako gailetak ekoizteko erabil daiteke, plastikotasun eta luzagarritasun onekoa. Mantendu inprimaketa-eredu garbi eta formaduna. Produktuaren itxura hobetu, etab.

Aplikazio baldintza: 30-60ºC, tenperatura egokiena 42ºC, PH5.5-7.0, pisua gehitzea 10-15g da 100kg irin bakoitzeko.

Industria farmazeutikoa: 1398 proteasak mukopolisakaridoak deskonposatzeko eta karkaxa kentzeko gaitasun handia du, bronkitis kronikoa, bronkiektasia, eztula eta beste arnas gaixotasun batzuk tratatzeko egokia. Ebakuntza osteko atxikimenduan eragin ona du.deskrustation eta tronboflebitisa, etab.

Pentsuen industria: proteasa hau α-amilasa, azido proteasa, zelulosa eta glukoamilasarekin batera erabil daiteke. Oso erabilia da txerriak, hegaztiak eta arrainak elikatzeko. Proteasa pentsuari gehitu ondoren, pentsua neurri jakin batean deskonposa daiteke tenperatura, hezetasuna, pH balioa eta ekintza denbora artifizialki kontrolatzeko. Proteasa zuzenean gehi daiteke pentsuari eskala txikiko elikaduran. Guztiz nahastu ondoren, hegaztiak elikatzeko erabil daiteke. Nahasketa egiten denean, mesedez, modu eskalatsuan nahastu proteasa berdin banatuta dagoela ziurtatzeko. Normalean gehitzen den pisua pentsuaren % 0,1-1,0 da..