Karboxipeptidasa, dipeptidil, A CAS: 9015-82-1

Proteinen digestioa: Karboxipeptidasak funtsezko zeregina du proteinen digestioan, gorputzak xurgatu eta erabil ditzakeen peptido eta aminoazido txikiagoetan deskonposatuz.

Entzima-sintesia: Karboxipeptidasa laborategiko ezarpenetan erabil daiteke peptidoak edo proteinak C-muturreko aminoazido espezifikoak dituztenak sintetizatzeko. Peptido-katetik nahi ez diren aminoazidoak selektiboki kenduz, entzimak proteinen egitura eta funtzioa zehatz-mehatz egokitzen laguntzen du.

Proteinen sekuentziazioa: Karboxipeptidasak proteina sekuentziazio metodoetan erabili ohi dira proteina baten aminoazidoen sekuentzia zehazteko. C-muturretik aminoazido bana aldi berean kenduz, entzimak peptido katea identifikatzen eta sekuentziatzen laguntzen du.

Antibiotikoen ekoizpena: Antibiotikoak ekoizten dituzten mikroorganismo batzuek karboxipeptidasak erabiltzen dituzte defentsa-mekanismo gisa. Entzima hauek lehiakide diren mikroorganismoek jariatzen dituzten peptido antimikrobianoak aldatzen edo suntsitzen dituzte, eta horrela, antibiotikoen ekoizlearen biziraupena eta hazkundea hobetzen dituzte.

Aplikazio terapeutikoak: Karboxipeptidasa inhibitzaileak agente terapeutiko potentzial gisa agertu dira jarduera entzimatiko espezifikoak modulatzeko duten gaitasunagatik. Karboxipeptidasaren funtzioa modulatzeak itxaropentsua izan da hainbat gaixotasun-egoeretan, besteak beste, minbizian, hanturan eta nahasmendu neurologikoetan.