Dextrosa Ahhydrous/D-Glukosa anhidroa CAS:50-99-7 Fabrikatzailea Hornitzailea

Glukosa da arnasketa biologikoaren erregai nagusia. Digestioan zehar, azukre eta almidoi konplexuak glukosa (fruktosa eta galaktosa ere bai) bihurtzen dira heste meharrean. Ondoren, glukosa odolera igarotzen da eta gibelera garraiatzen da, non glukosa metabolizatzen den erreakzio biokimiko batzuen bidez, glukolisia bezala ezagutzen direnak. Glikolisia, glukosaren deskonposizioa, organismo gehienetan gertatzen da. Glikolisian, azken produktua piruvatoa da. Piruvatoaren patua organismo motaren eta zelulen baldintzen araberakoa da. Animalietan, piruvatoa oxidatzen da baldintza aerobikoetan, karbono dioxidoa sortuz. Animalietan baldintza anaerobioetan, laktatoa sortzen da. Hau gizakien eta beste animalien muskuluetan gertatzen da. Baldintza nekagarrietan, laktatoaren metaketak muskulu-nekea eta mina eragiten ditu. Mikroorganismo batzuek, hala nola legamiak, baldintza anaerobioetan, piruvatoa dioxido karboniko eta etanol bihurtzen dute. Hori da alkoholaren ekoizpenaren oinarria. Glikolisiak beste biomolekula batzuen sintesian erabiltzen diren hainbat bitartekari ekoiztea ere eragiten du. Organismoaren arabera, glukolisiak hainbat forma hartzen ditu, produktu eta bitartekari ugari posible direlarik. Glukosak hezetasuna atxikitzeko propietateak ditu eta efektu lasaigarria ematen dio larruazalari. Oro har, almidoiaren hidrolisiaren bidez lortzen den azukrea da.