Azido glukonikoa CAS: 526-95-4 Fabrikatzailea Hornitzailea

Azido glukonikoa (glukonato izenez ere ezaguna) naturan oso zabalduta dagoen konposatu organiko bat da, glukosaren oxidaziotik sortzen dena. Naturalki fruta, ezti eta ardoan aurkitzen da. Elikagaien gehigarri gisa ere erabil daiteke azidotasuna erregulatzeko eta garbiketa-agente gisa disoluzio alkalinoetan. Bere kaltzio gatza, kaltzio glukonatoa, azido fluorhidrikoagatik sortutako erredurak tratatzeko eta ehun sakonen nekrosia saihesteko erabil daiteke, baita verapamil intoxikazioa eta ospitaleratutako pazienteen hipokaltzemia tratatzeko ere. Glukonatoaren gatz batzuk malaria (kinidina glukonatoa) eta anemia (burdin glukonatoa) tratatzeko ere erabil daitezke. Mikrobiologian, glukonatoa karbono iturri arrunta da, zelulen hazkuntzarako inguruneari gehi dakiokeena.

Eskatu edo eskatu aurrekontua

Produktuaren xehetasuna

Produktuen etiketak

Aplikazioa eta efektua

Azido glukonikoa azidulatzaile organiko leun bat da, glukono-delta-laktonaren forma hidrolizatua dena. Dextrosaren hartziduraren bidez prestatzen da, eta horrela D forma fisiologikoa sortzen da. Uretan disolbagarria da, 100 g/100 ml-ko disolbagarritasunarekin 20 °C-tan. Zapore leuna du eta % 1ean 2,8ko pH-a du. Antioxidatzaile gisa funtzionatzen du eta beste antioxidatzaile batzuen funtzioa hobetzen du. Edarietan, almibarretan eta ardoan, kaltzioaren uhertasuna ezaba dezake. Legamia-osagai gisa erabiltzen da pastel-nahasteetan, eta azido-osagai gisa postre lehorretan eta edari lehorren nahasketan. Azido glukonikoa modu naturalean agertzen da frutetan, eztian eta ardoan. Elikagai-gehigarri gisa, azidotasun-erregulatzailea da. Garbiketa-produktuetan ere erabiltzen da.

Produktuaren lagina

Produktuaren ontziratzea:

Informazio gehigarria:

Konposizioa	C6H12O7
Saiakuntza	%99
Itxura	Hauts zuria
CAS zenbakia	526-95-4
Ontziratzea	25 kg
Iraupena	2 urte
Biltegiratzea	Gorde leku fresko eta lehor batean
Ziurtagiria	ISO.