Azido piroglutamikoa CAS: 98-79-3 Fabrikatzailea Hornitzailea

Azido piroglutamikoa peptidoen sintesian erabiltzen den aminoazido bat da. In vivo N-muturrean jartzen denean IgG2 antigorputzak sortzeko bihurtzen dela ere ikusi da. (-)-estemoamida eta zelogentina C-ren sintesi osoan ere erabiltzen da. Sintesi organikoaren bitartekari gisa eta elikagaien gehigarri gisa erabil daiteke. Elikagaietan, medikuntzan, kosmetikan eta beste industria batzuetan erabiltzen da. Gainera, ez da toxikoa, ez da narritagarria, eta lehengai bikaina da larruazala zaintzeko eta ilea zaintzeko kosmetika modernoetarako. Azido piroglutamikoak tirosina oxidasaren jarduera inhibitzen du, eta horrela "melanoidina" substantzia azalean metatzea eragozten du, eta larruazala zuritzeko efektua du. Keratina leuntzeko efektua du, eta azazkalen kosmetikan erabil daiteke.