Sodio L-laktiko azidoa CAS: 867-56-1

Sodio L-laktatoa, edo sodio L-laktiko azidoa, oso erabilia da elikagai eta edarien industrian kontserbagarri eta zapore hobetzaile gisa. Askotan gehitzen zaie haragi eta hegazti produktuei iraupena luzatzeko eta zaporea hobetzeko. Labean egindako produktuetan, kontserbagarri gisa jokatzen du eta pH mailak erregulatzen laguntzen du. Horrez gain, hainbat esneki, saltsa eta ongailutan erabiltzen da, bere kontserbagarri eta zapore hobetzaile propietateengatik. Sodio L-laktatoa kosmetika eta zaintza pertsonaleko industrian ere erabiltzen da hezetzaile eta hidratatzaile gisa larruazala eta ilea zaintzeko produktuetan. Hezetasuna erakartzeko eta atxikitzeko duen gaitasunak osagai baliotsu bihurtzen du lozioetan, kremetan eta xanpuetan. Gainera, pH doitzaile gisa balio du formulazio kosmetikoetan, produktuaren azidotasun edo alkalinitate nahi den maila mantentzen lagunduz. Oro har, sodio L-laktatoak funtsezko zeregina du elikagai eta edarien, kosmetika eta zaintza pertsonaleko industrietan, produktu sorta zabal baten kontserbazioan, zaporea hobetzean eta hidratatzaile propietateetan lagunduz.