Azido sorbikoa CAS: 110-44-1 Fabrikatzailea Hornitzailea

Azido sorbikoa konposatu organiko natural bat da, lehen aldiz baia heldugabeetatik isolatua. Azido sorbikoa elikagaien kontserbagarri gisa eta Clostridium Botulinum bakterioaren inhibitzaile gisa erabili izan da haragi-produktuetan, nitroamina kartzinogenikoak sortzen dituzten nitritoen kopurua murrizteko. Azido sorbikoa espektro zabaleko kontserbagarri ez-toxikoa da lizunen eta legamiaren aurka, sentsibilizazio-ahalmen moderatua duena, uzteko produktu kosmetikoetan. % 0,1etik % 0,3ra bitarteko kontzentrazioetan erabiltzen da, eta bere jarduera formulazioaren pH-aren araberakoa da. Azido sorbikoa glizerinaren ordezko gisa erabiltzen da emultsioetan, ukenduetan eta hainbat krema kosmetikotan. Sorbalda eta mendiko lizarra bezala ezagutzen den zuhaitzaren baietatik lortzen da, eta sintetikoki ere ekoiztu daiteke. Azido sorbikoak narritadura eragin dezake.