B1 bitamina (tiamina hidrokloruroa) CAS:67-03-8 Fabrikatzailea Hornitzailea

Tiamina hidrokloruroa tiamina gabezia egoerak prebenitzeko eta tratatzeko erabiltzen da, elikadura desegokiaren edo hesteetako malxurgapenaren ondorioz gerta daitezkeenak. Wernicke-Korsakoff sindromea, beriberia eta alkoholismo kronikoarekin lotutako tiamina gabezia tratatzeko ere erabiltzen da. Tiamina hidrokloruroa elikagai-gehigarri gisa erabiltzen da saltsei edo zopei salda/haragi zaporea emateko. Elikagai-osagarri eta zapore mingotseko osagai gisa ere erabiltzen da. Tiamina uretan disolbagarria den B1 bitamina da, nerbio-ehunen digestio eta funtzionamendu normalerako eta beriberia prebenitzeko beharrezkoa. Karbohidratoen metabolismoan koentzima gisa ere jokatzen du. Prozesatzen ari den bitartean, berotze-aldia zenbat eta handiagoa eta luzeagoa izan, orduan eta galera handiagoa izango da. Galera murrizten da azidoaren aurrean. Tiamina hidrokloruroa eta tiamina mononitratoa bi forma daude eskuragarri. Mononitrato forma ez da hain higroskopikoa eta egonkorragoa hidrokloruro forma baino, eta horrek edari-hautsetan erabiltzeko egokia egiten du. Irin aberastuan erabiltzen da eta tiamina mononitrito gisa aurkitzen da arrautza izoztuen ordezkoetan eta gailetetan.