C bitamina (azido askorbikoa) CAS: 50-81-7

C bitamina oso ezaguna da sistema immunologikoa laguntzeko eta katarro eta infekzio arrunten aurka borrokatzeko duen eginkizunagatik. Kolagenoaren ekoizpenean ere funtsezko zeregina du, eta hori ezinbestekoa da ehun konektiboen, azalaren eta hezurren osasunerako. Antioxidatzaile gisa, C bitaminak zelulak erradikal askeek eragindako kalteetatik babesten laguntzen du eta gorputzaren defentsa-mekanismo naturalak laguntzen ditu. Horrez gain, C bitaminak landare-iturrietako burdinaren xurgapena hobetzen du, eta horrek mantenugai garrantzitsua bihurtzen du dieta begetarianoa edo beganoa jarraitzen duten pertsonentzat. Gainera, C bitamina neurotransmisoreen eta karnitinaren sintesian parte hartzen du, hau da, gantz-azidoak mitokondrioetara garraiatzeko ezinbestekoa den molekula bat, energia ekoizteko. Ikerketa batzuek iradokitzen dute C bitaminak zeregina izan dezakeela bihotzeko gaixotasunak eta minbizi mota batzuk bezalako gaixotasun kronikoen arriskua murrizteko. Horrez gain, osagarri gisa erabiltzen da azalaren osasun orokorra laguntzeko eta zaurien sendatzen laguntzeko. Oro har, C bitamina mantenugai polifazetikoa da, gorputzean funtzio ugari dituena, eta maila egokiak mantentzea garrantzitsua da osasun eta ongizate orokorrerako.