Kaltzio Estearil Laktatoa (CSL) CAS:5793-94-2 Fabrikatzailea Hornitzailea

Kaltzio estearil laktilatoa azido estearil laktilikoen kaltzio gatzen eta erlazionatutako azidoen beste kaltzio gatzen proportzio txikien nahasketa bat da. Azido estearikoaren eta azido laktikoaren erreakzioaren eta kaltzio gatzak bihurtzearen bidez fabrikatzen da, eta honela erabiltzen da: legamia-legamiatutako okindegiko produktuetan eta legamia-legamiatutako okindegiko produktuetarako nahasketa prestatuetan ore-egokitzaile gisa, erabilitako irinaren pisuaren 100 zati bakoitzeko 0,5 zati baino gehiago ez den kantitatean; arrautza zuringo likido eta izoztuetan irabiatzeko agente gisa, % 0,05 baino gehiago ez den mailan; landare-olio irabiatuan gainezka egiten den landare-olio irabiatu amaituaren pisuaren % 0,3 baino gehiago ez den mailan; eta patata deshidratatuetan egokitzaile gisa, pisuaren % 0,5 baino gehiago ez den kantitatean.