Karragenano CAS:9000-07-1 Fabrikatzailea Hornitzailea

Karragenanoak alga gorrien zelula-hormetako mukopolisakaridoak dira. 1,3α-1,4β-galaktanoz osatutako polimero lineal anionikoak dira, disakarido unitate bakoitzeko sulfato bat (κ-), bi (ι-) edo hiru (λ-) dituztenak. Soluzio ionikoetan, κ- eta ι-karragenanoak egitura helikoidaletan elkartzen dira, gel zurrunak edo malguak eratuz, hurrenez hurren. λ-karragenanok ez dute helizerik osatzen eta ez dira gelifikatzaileak. Karragenanoak komertzialki loditzaile eta egonkortzaile gisa erabiltzen dira.

Eskatu edo eskatu aurrekontua

Produktuaren xehetasuna

Produktuen etiketak

Aplikazioa eta efektua

Karragenanoa hainbat dosi-forma ez-parenteraletan erabiltzen da, besteak beste, esekidurak (hezeak eta berreraikigarriak), emultsioak, gelak, kremak, ukenduak, begi-tantak, supositorioak, tabletak eta kapsulak. Esekidura-formulazioetan, normalean ι-karragenano eta γ-karragenano frakzioak bakarrik erabiltzen dira. γ-karragenanoa, oro har, % 0,7 w/v edo gutxiagoko mailetan erabiltzen da, eta biskositatea ematen dio likidoari. Frogatu da karragenanoak antiazidoen esekiduren kareharria estaltzen duela prestaketa hauetan esekidura-agente gisa erabiltzen denean. % 0,1-0,5eko kontzentrazioetan erabiltzen denean, karragenanoak emultsio egonkorrak ematen ditu. Karragenanoa esku-ukendu eta kremetan erabiltzen da irristatzea eta "igurtziketa" hobetzeko.Karragenanoa chondrus crispus izeneko itsas belar gorri espezie bat da, eta bertatik kappa eta lambda karragenanoak lortzen dira.Karragenanoa proteinen eta bakterio probiotikoen mikrokapsulaziorako erabili izan da.

Produktuaren lagina

Produktuaren ontziratzea:

Informazio gehigarria:

Konposizioa	E/G
Saiakuntza	%99
Itxura	Hauts zuria
CAS zenbakia	9000-07-1
Ontziratzea	25 kg
Iraupena	2 urte
Biltegiratzea	Gorde leku fresko eta lehor batean
Ziurtagiria	ISO.