-
Kobrezko glizinatoa CAS: 13479-54-4
Kobre glizinatoa kobre kelatu forma bat da, non minerala glizina aminoazidoari lotuta dagoen. Horri esker, kobre forma oso bioerabilgarria eta xurgagarria da, eta aukera aproposa da dieta-osagarrietarako eta elikagai aberastuetarako. Bere egonkortasun bikainari eta digestio-propietate leunari esker, kobre glizinatoak nutrizio-beharrizan espezifikoak dituzten pertsonen kobre-ingesta laguntzeko modu eraginkorra eskaintzen du.
-
Papaina CAS: 9001-73-4
Papaina papaia fruituaren (Carica papaya) latexetik eratorritako entzima proteolitiko bat da. Entzima indartsu honek aplikazio zabalak ditu hainbat industriatan, besteak beste, elikagaietan, farmazian eta kosmetikan, proteinak deskonposatzeko eta digestioa laguntzeko duen gaitasunagatik. Papaina proteinak digeritzeko dituen propietateengatik da ezaguna eta osasunerako dituen onura potentzialengatik eta erabilera industrialengatik erabiltzen da.
-
Sodio Molibdatoa CAS: 7631-95-0
Sodio molibdatoa sodioa eta molibdenoa dituen konposatu kimikoa da, industria-prozesuetan, nekazaritzan eta molibdeno-iturri gisa dituen aplikazio anitzengatik ezaguna. Korrosioaren inhibitzaile, ongarrien gehigarri eta katalizatzaileen aitzindari gisa asko erabiltzen da, eta sodio molibdatoak funtsezko zeregina du hainbat sektoretan.
-
Potasio ioduroa CAS: 7681-11-0
Potasio ioduroa potasio eta iodoz osatutako konposatu kimikoa da, medikuntzan, erradiazio-larrialdietan eta iodo-iturri gisa dituen aplikazioengatik ezaguna. Industria farmazeutikoan eta larrialdietarako prestaketan oso erabilia, potasio ioduroak funtsezko zeregina du iodo-gabeziak konpontzeko eta tiroide-guruina erradiazio-esposiziotik babesteko.
-
Potasio zitratoa CAS: 866-84-2
Potasio zitratoa azido zitrikoaren potasio gatz bat da, alkalinizatzaile eta potasio osagarri gisa duen eginkizunagatik ezaguna. Farmazia eta elikagaien industrietan oso erabilia, potasio zitratoak funtsezko zeregina du gernu-osasunarekin eta elektrolitoen orekarekin lotutako baldintzak tratatzeko.
-
Sodio Benzoatoa CAS: 532-32-1
Sodio benzoatoa elikagai-kontserbagarri erabilia da, hainbat elikagai eta edari produktutan bakterioen, lizunen eta legamiaren hazkuntza inhibitzeko duen gaitasunagatik ezaguna. Janari eta edari azidoen iraupena luzatzeko erabiltzen da normalean, hondatzea saihesteko duen eraginkortasunagatik.
-
Potasio sorbatoa CAS: 590-00-1
Potasio sorbatoa elikagaien kontserbagarri erabilia da, hainbat elikagai-produktutan lizunen eta legamiaren hazkundea inhibitzeko duen gaitasunagatik ezaguna. Azido sorbikoaren gatz bat da eta hainbat produktu galkorren iraupena luzatzeko erabiltzen da.
-
Xantano goma CAS: 11138-66-2
Xantano goma Xanthomonas campestris bakterioak karbohidratoak hartzitzearen bidez sortutako polisakarido naturala da. Bere propietate erreologiko bereziengatik aitortua, xantano gomak loditzeko eta egonkortzeko agente polifazetiko gisa funtzionatzen du hainbat industriatan, besteak beste, elikagaietan, farmazian eta higiene pertsonalean.
-
Silizio dioxidoa CAS: 7631-86-9
Potasio sorbatoa elikagaien kontserbagarri erabilia da, hainbat elikagai-produktutan lizunen eta legamiaren hazkundea inhibitzeko duen gaitasunagatik ezaguna. Azido sorbikoaren gatz bat da eta hainbat produktu galkorren iraupena luzatzeko erabiltzen da.
-
Sodio zitratoa CAS: 68-04-2
Sodio zitratoa azido zitrikoaren sodio gatz bat da, hainbat industriatan dituen propietate multifuntzionalengatik ezaguna. Azidotasun erregulatzaile, emultsionatzaile eta kontserbatzaile gisa oso erabilia, sodio zitratoak funtsezko zeregina du elikagai eta edarien ekoizpenean, formulazio farmazeutikoetan eta beste aplikazio industrial batzuetan.
-
Sukralosa CAS: 56038-13-2
Sukralosa sakarosatik eratorritako edulkoratzaile artifiziala da, zapore gozo biziagatik eta kaloria gutxiko edukiagatik ezaguna. Azukrearen ordezko gisa asko erabiltzen da sukralosa azukrea baino 600 aldiz gozoagoa da gutxi gorabehera, eta hainbat janari, edari eta produktu dietetikotan osagai ezaguna da.
-
Pektina CAS: 9000-69-5
Pektina hainbat frutatan aurkitzen den polisakarido natural bat da, gelifikatzaile eta egonkortzaile gisa funtzionatzen duena. Elikagaien industrian oso erabilia da bere loditzeko propietateengatik, eta pektinak funtsezko zeregina du marmeladen, gelatinen eta beste gozoki batzuen ekoizpenean. Horrez gain, aplikazioak ditu farmazian eta zuntz dietetiko osagarri gisa.
