Lactitol CAS:585-86-4 Fabrikatzailea Hornitzailea

Laktitola (4-o-(|3-D-Galaktopiranosil)-D-gluzitola) laktosatik eratorritako disakarido azukre-alkohola da, bere glukosa zatia murriztuz. Laktitola ez da naturan aurkitu. Sakarosa baino 0,4 aldiz gozoagoa da gutxi gorabehera. Laktitola 12 karbonoko azukre-alkohola da, laktosa katalizatzaile baten bidez hidrogenatuz ekoiz daitekeena. Bi produktu mota daude, anhidroak eta ura lotuta dutenak. Gozotasun freskagarria du eta askotan gozotasun handiko edulkoratzaileekin konbinatuta erabiltzen da. Ez du zapore ostekorik eta higroskopikoa da. Errendimendu txikia eta disolbagarritasun handia ditu. Bere pisu molekular erlatiboa sakarosaren antzekoa da, eta uraren jardueran duen eragina ere sakarosaren antzekoa da. Egonkorra da baldintza azidoetan eta alkalinoetan, eta oso egonkorra da tenperatura altuko baldintzetan ere elikagaiak prozesatzeko. Laktitola egokia da elikagai askotarako, hala nola labean egindako produktuetarako, azukrez estalitako gozokietarako eta esne izoztua duten gozokietarako.

Eskatu edo eskatu aurrekontua

Produktuaren xehetasuna

Produktuen etiketak

Aplikazioa eta efektua

Laktitola errezeta-botika batzuetan exzipiente gisa agertzen da, hala nola Adderall-en. Laktitola azukre-alkohola da, kaloria gutxiko elikagaietarako edulkoratzaile masibo gisa erabiltzen dena. Medikuntzan laxante gisa ere erabiltzen da. Laktitola sakarosaren ordezko ez-kariogeniko gisa erabiltzen da. Dosi solidoetan diluente gisa ere erabiltzen da. Konpresio zuzeneko forma bat ere eskuragarri dago, baita laktosa eta laktitolaren konpresio zuzeneko nahasketa bat ere. Laktitola terapeutikoki ere erabiltzen da gibeleko entzefalopatiaren tratamenduan eta laxante gisa. Laktitol-ak kaloria gutxiago ditu, bere bide metabolikoa sakarosarena ez delako (laktitola ezin da heste meharrean digeritu eta xurgatu, baina heste lodian dauden mikroorganismoek hartzitzen dute kate laburreko gantz-azidoak eta beste hartzidura-produktu batzuk deskonposatzeko, eta horrek askatzen du Kaloria puruak azukre orokorren % 50 baino ez dira. Horrela, laktitola bakarrik edo beste edulkoratzaile batzuekin nahastuta erabil daiteke sakarosa eta kaloria gutxiko osasun-elikagaiak ordezkatzeko. Laktitola oso egonkorra da ahoan, urdailean eta heste meharrean, eta funtsean ezin da digeritu eta xurgatu. Heste lodian sartzen denean, erraz deskonposatzen da hartzidura mikrobianoaren bidez.

Produktuaren lagina

Produktuaren ontziratzea:

Informazio gehigarria:

Konposizioa	C12H24O11
Saiakuntza	%99
Itxura	Hauts zuritik zurixkara
CAS zenbakia	585-86-4
Ontziratzea	25 kg
Iraupena	2 urte
Biltegiratzea	Gorde leku fresko eta lehor batean
Ziurtagiria	ISO.