N-Azetil-L-Leuzina CAS:1188-21-2 Fabrikatzailea Hornitzailea

N-Azetil-L-Leuzina L-leuzinaren N-azetil deribatua da. Metabolito gisa du eginkizuna. N-azetil-L-aminoazido bat eta L-leuzinaren deribatu bat da. N-azetil-L-leuzinato baten azido konjugatu bat da. Aminoazido esentzial gisa, leuzina ez da animalietan sintetizatzen, beraz, irentsi egin behar da, normalean proteinen osagai gisa. Landareetan eta mikroorganismoetan sintetizatzen da hainbat urratsen bidez, hasieratik. Elikagai-osagarri gisa, leuzinak gihar-ehunaren degradazioa moteltzen duela ikusi da, gihar-proteinen sintesia handituz. Leuzina gibelean, gantz-ehunean eta gihar-ehunean erabiltzen da. Gantz-ehunean eta gihar-ehunean, leuzina eraketan erabiltzen da, eta bi ehun hauetan leuzinaren erabilera konbinatua gibelean duen erabilera baino zazpi aldiz handiagoa da.