Potasio laktatoa CAS:996-31-6 Fabrikatzailea Hornitzailea

Potasio DL-laktatoa solido eta proteina handiko laktosa gabeko esne aseptiko kontzentrazioan eta aurreranzko osmosian esne hautsak prestatzeko erabiltzen da. Potasio laktatoa zapore hobetzaile bat da, azido laktikoaren potasio gatza dena. Solido higroskopiko, zuri eta usainik gabekoa da, eta komertzialki prestatzen da azido laktikoaren neutralizazio bidez potasio hidroxidoarekin. Zapore-emaile eta hobetzaile gisa erabiltzen da haragi eta hegazti produktu batzuetan, hezetzaile gisa eta pH-a kontrolatzeko agente gisa. Potasio laktatoa haragi eta hegazti produktuetan erabiltzen da iraupena luzatzeko eta elikagaien segurtasuna handitzeko, ekintza antimikrobiano zabala baitu eta bakterio patogeno eta hondatzaile gehienak inhibitzeko eraginkorra baita. Potasio laktatoa itzaltze-bitarteko gisa ere erabiltzen da First Alert Tundra su-itzalgailuetan.