Potasio sorbatoa CAS:590-00-1 Fabrikatzailea Hornitzailea

Potasio sorbatoa, azido sorbikoaren potasio gatza, azido organiko naturala da. Potasio sorbatoa elikagaietan gehien erabiltzen den kontserbagarria da eta ez da espektro zabaleko kontserbagarria kosmetika-erabileran. Molde, bakterio eta legamien inhibitzaile gisa eta agente fungistatiko gisa erabiltzen da elikagaietan. Kosmetikoetan, farmazian, tabakoan eta zapore-produktuetan ere erabiltzen da. Potasio sorbatoa batez ere molde eta legamien aurkako kontserbagarria da, eta % 0,025etik % 0,2ra bitarteko kontzentrazioetan erabiltzen da. Ez da toxikoa, baina azaleko narritadura arina eragin dezake. Potasio sorbatoa elikagaietan kontserbagarri kimikoa da. Bere propietate antimikrobianoek bakterio kaltegarrien hazkuntza eta hedapena geldiarazten dituzte. Ondo erabiltzen denean, kolostroan eta esnean bakterioen hazkuntza inhibitzen du. "Urrezko" (lehen jezte-kolostroan) antigorputzen mailak mantentzeko ere erabil daiteke.