Sodio Sakarina (Sakarina, Sakarina Disolbagarria) CAS: 6155-57-3

Hainbat elikagai eta edaritan azukre ordezko gisa erabiltzen da normalean, batez ere kaloria gutxiko edo diabetikoentzako egokiak diren produktuetan. Sodio Sakarina beroarekiko egonkorra da, eta horrek labean egindako produktuetan, postreetan eta beste elikagai prozesatu batzuetan erabiltzeko egokia egiten du. Farmazia-industrian ere erabiltzen da botikak eta produktu kosmetikoak gozatzeko. Hala ere, kezkak sortu dira bere segurtasunari buruz, eta bere erabilera mugatua da eskualde batzuetan. Hala ere, onartuta dagoen lekuetan, Sodio Sakarina gozagarri ezaguna izaten jarraitzen du kontsumo-produktu sorta zabal batean.