Sodio laktatoa CAS: 312-85-6

Elikagaien industrian, sodio laktatoa zapore-indartzaile, hezetzaile eta agente antimikrobiano gisa erabiltzen da, batez ere haragi prozesatuetan, okindegiko produktuetan eta esnekietan. Elikagaien iraupena luzatzen, ehundura hobetzen eta kalitate orokorra hobetzen laguntzen du. Horrez gain, sodio laktatoa kosmetika eta higiene pertsonaleko industrietan erabiltzen da bere propietate hidratatzaileengatik eta larruazala zaintzeko formulazioetan pH-a doitzaile gisa. Gainera, aplikazioak ditu sektore farmazeutikoan, non agente tamponatzaile gisa eta ahozko eta topiko botiken ekoizpenean erabiltzen den. Oro har, sodio laktatoa aplikazio anitzak dituen konposatu polifazetikoa da, hainbat kontsumo-produktuen kontserbazioan, kalitatean eta funtzionaltasunean laguntzen duena.