Kaltzio laktatoa CAS: 814-80-2

Kaltzio laktatoa askotan erabiltzen da kaltzio iturri gisa elikagai eta edarietan, gorputzak erraz xurgatzen baitu. Era berean, sendotzaile gisa erabiltzen da elikagaien prozesamenduan, hainbat produkturen ehundura eta egonkortasuna mantentzen lagunduz. Horrez gain, kaltzio laktatoa industria farmazeutikoan erabiltzen da kaltzio osagarri gisa dietan kaltzio gehigarria behar duten pertsonentzat.

Medikuntza arloan, kaltzio laktatoa kaltzio gabeziak tratatzeko eta osteoporosia prebenitzeko erabiltzen da. Antiazidoen ekoizpenean eta bihotzerrea eta azido indigestioa bezalako gaitzen tratamenduan ere erabiltzen da. Elikagaien ekoizpenaren arloan, kaltzio laktatoa legamia-agente gisa erabiltzen da labean, labean egindako produktuen ehundura eta hazkuntza hobetzen lagunduz. Fruta eta barazki kontserbetan sendotzaile gisa ere erabiltzen da, prozesatu eta biltegiratzean egitura eta kalitatea mantentzen dituztela ziurtatuz. Oro har, kaltzio laktatoak funtzio garrantzitsu ugari betetzen ditu bai elikagaien bai farmazia-industrien, produktu askoren nutrizio-balioari eta kalitateari lagunduz.