Kurkumina % 95 CAS: 14639-25-9 Fabrikatzailea Hornitzailea

Kurkumina, kurkumaren (Curcuma longa) osagai aktiboa, hanturaren aurkako eta antioxidatzailetzat hartu izan da. Bereziki, oxigeno espezie erreaktiboak har ditzake, hala nola hidroxilo erradikalak, superoxido anioi erradikalak eta nitrogeno dioxido erradikalak. Horrez gain, hanturaren aurkakoa da, zitokina proinflamatorioen ekoizpena (adibidez, IL-1 eta TNF-α) murriztuz eta transkripzio faktore espezifikoen aktibazioa inhibituz (adibidez, NF-κB eta AP-1). Kurkuminak propietate antiproliferatiboak ere erakusten ditu. Zehazki, UV erradiazioak eragindako azaleko minbizia inhibitzen du SKH-1 ilegabeko saguetan eta UVBk eragindako matrize metaloproteinasa-1/3 adierazpena murrizten du gizakien larruazaleko fibroblastoetan MAPK-p38/JNK bidearen zapalketaren bidez.

Eskatu edo eskatu aurrekontua

Produktuaren xehetasuna

Produktuen etiketak

Aplikazioa eta efektua

Kurkumina denbora luzez erabili izan da elikagaien industrian pigmentu natural arrunt gisa. Batez ere kontserbak, txistorra produktuak eta soja saltsa produktuak tindatzeko erabiltzen da. Erabilitako kurkumina kantitatea ekoizpen behar normalak zehazten du. Kurkumina osagai nagusi gisa duen elikagai funtzionalaren produktu forma elikagai orokorra edo elikagai ez diren forma batzuk izan daitezke, hala nola kapsulak, pilulak edo tabletak. Elikagai forma orokorrerako, pigmentu horiko elikagai batzuk kontuan har daitezke, hala nola pastelak, gozokiak, edariak, etab. Kurkuminak hainbat tumore-zelulen ugalketa inhibitzen duela frogatu da, transkripzio faktore (NF-κB, AP-1, etab.), mitogenoek aktibatutako proteina kinasa (MAPK), hazkuntza faktoreen hartzaile kinasa (PDGFR, VEGFR, etab.) eta ziklooxigenasa erregulatuz. Zelula zikloan paper garrantzitsua betetzen du eta, gainera, ugalketa inhibitzen du. Kurkuminak tumore-zelulen migrazioa ere inhibi dezake kaspasa aktibatuz eta tumore-zelulen apoptosia eraginez.

Produktuaren lagina

Produktuaren ontziratzea:

Informazio gehigarria:

Konposizioa	C21H20O6
Saiakuntza	%95
Itxura	Laranja hori hautsa
CAS zenbakia	458-37-7
Ontziratzea	25 kg
Iraupena	2 urte
Biltegiratzea	Gorde leku fresko eta lehor batean
Ziurtagiria	ISO.