Neotamo CAS:165450-17-9 Fabrikatzailea Hornitzailea

Neotamoa intentsitate handiko edulkoratzaile eta zapore-indartzaile bat da, elikagaietan erabiltzeko, haragian eta hegaztietan izan ezik. Azukrea baino 7.000-13.000 aldiz gozoagoa da eta zapore garbi eta gozoa du. Aminoazidoek, azido aspartikoek eta fenilalaninak osatutako dipeptidoaren deribatua da. Sakarosa eta fruktosa handiko arto-jarabe bezalako edulkoratzaile nutritiboekin nahas daiteke, baita aspartamoa eta sukralosa bezalako edulkoratzaile intentsitate handikoekin ere. Erabileren artean, edariak, labean egindako produktuak, postreak eta zerealak daude. Zapore-indartzaile gisa funtzionatzen du aplikazio eta zapore-sistema batzuetan, hala nola menta zaporeko txiklea. Neotamoa edarietan eta elikagaietan erabiltzen den edulkoratzaile intentso ez-nutritibo bat da. Animalietan eta gizakietan egindako ikerketek erakutsi dute neotamoa substantzia nahiko ez-toxikoa, ez-teratogenikoa eta ez-kartzinogenikoa dela. Haurdunaldian eta edoskitzean, eta haurrentzat eta diabetesa duten pertsonek erabiltzeko segurua dela jakinarazi da.