Palatinose CAS:13718-94-0 Fabrikatzailea Hornitzailea

Palatinosa hidratoa α-1,6 loturadun glukosa eta fruktosaz osatutako disakarido natural bat da, eta azukre alternatibo gisa erabil daiteke. Sakarosa baino motelago xurgatzen denez, paziente diabetikoentzako edulkoratzaile gisa erabil daiteke. Palatinosa oso segurua da eta gorputzak erabil dezake, baina ez du kariesik eragiten. Sakarosarekin erabiltzen denean, sakarosaren efektu kariogenikoa ere inhibi dezake. Pastelak, gailetak, ogia, ardo nahasia, izozkiak, izozkiak, edari, gozokiak, marmeladak egiteko erabil daiteke, eta dosia ekoizpen-behar normalaren araberakoa da.