-
Pektinasa 700 ENDO PG/g CAS:9032-75-1
Pectinase 700 ENDO PG/g 700 ENDO PG/g-ko kontzentrazioa duen entzima-prestaketa bat da. Hainbat industriatan erabiltzen da pektina, landare-zelulen paretetan aurkitzen den polisakarido konplexu bat, deskonposatzeko duen gaitasunagatik. Pectinasea oso erabilia da elikagai eta edarien industrian fruta-zukuak ateratzeko, ardogintzarako eta marmeladak eta gelatinak ekoizteko.
-
Papaina 6000 USP/mg CAS:9001-73-4
Papaina 6000 USP/mg papaia fruitutik eratorritako entzima proteolitiko bat da. Haragi samurtzaile gisa eta osagarri dietetikoen eta farmakoen ekoizpenean erabiltzen da normalean. Papaina 6000 USP/mg proteinak deskonposatzeko duen gaitasunagatik da ezaguna, hainbat aplikaziotan erabilgarria bihurtuz.
-
Pankreatina USP 3x CAS:8049-47-6
Pancreatin USP 3x txerri-pankreasetik eratorritako digestio-entzimen osagarri bat da. Amilasa, lipasa eta proteasa entzimen konbinazio bat dauka, eta hauek karbohidratoak, gantzak eta proteinak digestio-sisteman deskonposatzen laguntzen dute. Pancreatin USP 3x normalean pankreako gutxiegitasuna, fibrosi kistikoa edo pankreak digestio-entzima egokiak sortzeko duen gaitasunean eragina duten beste baldintza batzuk dituzten pertsonentzat erabiltzen da janaria digeritzen laguntzeko. Indigestioaren sintomak arintzeko eta gorputzean mantenugaien xurgapena hobetzeko ere erabil daiteke.
-
Nattokinase 20000 UF/g CAS:133876-92-3
Nattokinase 20000 UF/g soja hartzitutik eratorritako entzima indartsua da. Bere propietate fibrinolitikoengatik da ezaguna eta normalean bihotz-hodietako osasuna laguntzeko elikagai-osagarri gisa erabiltzen da. Gramoko 20.000 unitate fibrinolitikoko jarduera handia duenez, zirkulazio-laguntzarako alternatiba naturalak bilatzen dituztenentzat aukera ezaguna da.
-
Maltasa 1000 DP/g CAS:9001-42-7
Maltasa (EC3.2.1.20, alfa-glukosidasa, glukoinbertasa, glukosidosukrasa, maltasa-glukoamilasa, alfa-glukopiranosidasa, glukosidoinbertasa, alfa-D-glukosidasa, alfa-glukosido hidrolasa, alfa-1,4-glukosidasa, alfa-D-glukosido glukohidrolasa) heste meharraren eskuila-ertzean kokatutako alfa-glukosidasa entzima mota bat da.
-
Lipasa 50000 FIP/g CAS:9001-62-1
50000 FIP/g lipasa gantzak eta olioak molekula txikiagoetan deskonposatzeko erabiltzen den entzima bat da. Hainbat organismok sortzen dute, besteak beste, bakterioek, onddoek eta animaliek. 50000 FIP/g lipasa FIP unitateetan neurtzen da, edo "Federation Internationale Pharmaceutique", hau da, entzimen jardueraren neurri estandarizatua.
-
Laktasa 40000 ALU/g CAS:9031-11-2
Lactase 40000 ALU/g entzima-osagarri bat da, gramo bakoitzeko 40000 laktasa unitate dituena. Laktasa laktosa, esnekietan aurkitzen den azukrea, laktosarekiko intolerantzia duten pertsonek erraz digeritu ditzaketen azukre sinpleagoetan deskonposatzeaz arduratzen da.
-
Isomalto oligosakaridoa (IMO) CAS: 499-40-1
Isomalto oligosakaridoa (IMO) zuntz disolbagarri mota bat da, kaloria gutxiko edulkoratzaile gisa erabili ohi dena. Almidoitik eratorria da eta glukosa molekula-kate laburrez osatuta dago. IMO bere propietate prebiotikoengatik da ezaguna, hau da, hesteetako bakterio onuragarrien hazkuntza sustatzen du. Elikagaietan azukre ordezko gisa erabiltzen da normalean, kaloria gutxiko edukia duelako eta odoleko azukre-mailan eragin txikia duelako.
-
Inbertasa 200000 SU/g CAS:9001-57-4
Inbertasa 200000 SU/g entzima-prestaketa bat da, 200.000 SU/g-ko jarduera entzimatiko handia duena. Janari eta edarien prozesamenduan erabiltzen da normalean sakarosa glukosa eta fruktosa bihurtzeko hidrolizatzeko.
-
Arto-zuntz hautsa CAS: 9004-53-9
Arto-zuntz hautsa artoa ehotzearen azpiproduktu bat da, zuntza arto-aletik bereiziz sortzen dena. Hauts fin eta kolore argikoa da, zuntz dietetiko asko eta gantz gutxikoa. Arto-zuntz hautsa elikagai-osagai gisa erabiltzen da normalean, bere propietate nutrizionalak direla eta.
-
Kitosano oligosakaridoa CAS: 148411-57-8
Kitosano oligosakaridoa kitosanotik eratorritako oligomero naturala da, krustazeoen exoeskeletoetan aurkitzen den polisakarido bat. Bere biobateragarritasunagatik eta biodegradagarritasunagatik da ezaguna, eta hainbat industriatan osagai ezaguna da, besteak beste, farmazian, nekazaritzan eta kosmetikan.
-
Kaltzio laktatoa CAS: 814-80-2
Kaltzio laktatoa azido laktikoaren eta kaltzio karbonatoaren edo kaltzio hidroxidoaren arteko erreakzioaren bidez sortzen den kristal-gatz zuri bat da. Elikagai-gehigarri eta kaltzio-osagarri gisa erabiltzen da normalean.
