-
Beta karotenoa CAS:7235-40-7 Fabrikatzailea Hornitzailea
BEta-karotenoa landare eta animalia erreinuetan oso hedatuta dago eta A probitamina garrantzitsuena da. Landareetan, ia beti klorofilarekin aurkitzen da. Beta-karotenoa antioxidatzailea da eta karotenoide garrantzitsuenetako bat eta A bitaminaren iturria da. Fruta eta barazkietan ugari dago, eta elikagai-osagarri eta koloratzaile gisa ere erabiltzen da.
-
Gelatina CAS:9000-70-8 Fabrikatzailea Hornitzailea
Gelatina ez da naturan bere horretan agertzen, baizik eta kolagenoaren hidrolisiaren bidez lortzen da, animalien gorputzeko ehun konektiboen proteina osagai nagusia dena. Larruak egostean kola gisa erabiltzeko gelatina erauztea gizakiaren historia erregistratu zaharrenetik dator eta gaur egun arte agertzen da elementuen literaturan.
-
Azido galikoa CAS: 149-91-7 Fabrikatzailea Hornitzailea
Azido galikoa azido trihidroxibenzoiko bat da, non hidroxi taldeak 3, 4 eta 5 posizioetan dauden. Astringente, ziklooxigenasa 2 inhibitzaile, landare metabolito, antioxidatzaile, agente antineoplasiko, gizakien xenobiotiko metabolito, EC 1.13.11.33 (arakidonato 15-lipoxigenasa) inhibitzaile, apoptosiaren eragile eta geroprotektore gisa jokatzen du. Galato baten azido konjugatua da.
-
Azido sorbikoa CAS: 110-44-1 Fabrikatzailea Hornitzailea
Azido sorbikoa, belar-te azidoa, 2,4-hexadienoiko azidoa, 2-propenil azido akrilikoa bezala ere ezaguna, C6H8O2 formula molekularra duena, elikagai-gehigarri bat da, legamia eta lizun bezalako onddo askoren aurkako efektu inhibitzaileak dituena. Animalien pentsuetan, kosmetikoetan, farmazian, ontziratze-materialetan eta kautxu-gehigarrietan ere erabiltzen da.
-
Beta-ziklodextrina CAS:7585-39-9 Fabrikatzailea Hornitzailea
Ziklodextrinak eraztun batean lotutako azukre molekulez osatutako konposatu familia bati egiten diote erreferentzia (oligosakarido ziklikoak). Almidoitik sortzen da entzima-bihurketa bidez. Beta-ziklodextrina ziklodextrinaren 7 kideko azukre-eraztun molekularra da. Ziklodextrinak hainbat aplikazio ditu. Industria farmazeutikoan, agente konplexu gisa erabil daiteke, disolbagarritasun gutxiko sendagaien disolbagarritasuna handitzeko, baita haien bioerabilgarritasuna eta egonkortasuna handitzeko ere. Gainera, sendagaien arteko narritadura gastrointestinala arindu dezake, eta sendagaien eta sendagaien eszipienteen arteko elkarrekintzak saihestu. Elikagaien, farmazia-industrian, sendagaien administrazioan eta industria kimikoan ere erabil daiteke, baita nekazaritzan eta ingurumen-ingeniaritzan ere.
-
Gellan goma CAS:71010-52-1 Fabrikatzailea Hornitzailea
Gellan goma Sphingomonas elodea bakterioaren hartzidura urpekoaren bidez sortutako polisakarido anioniko mota bat da. Uretan disolbagarria da. Tetraskaridoa errepikatzen den unitate gisa duen polimero bat da; tetraskaridoak bi D-glukosa hondar eta L-ramnosa eta D-glukuron azido hondar bakoitzeko bat ditu. Gelifikatzaile, testuratzaile eta esekidura hidrokoloide gisa erabil daiteke. Agar ordezko egokia da, mikrobioentzako hazkuntza-ingurune mota desberdinetan osa daitekeena, batez ere mikroorganismo termofilikoentzat, tenperatura nahiko altuekiko (120 gradu) duen erresistentziagatik. Petri plaketan landare-zelulen kulturan gelifikatzaile gisa ere erabil daiteke. Elikagai-gehigarri gisa ere erabil daiteke, adibidez, landare-esneetan erabil daiteke landare-proteina esnean esekita mantentzeko.
-
Azido kojikoa CAS:501-30-4 Fabrikatzailea Hornitzailea
Azido kojikoa larruazala argitzeko agente bat da, antioxidatzaile jardueraren bidez jarduten duena. Azido kojikoa tirosinasa inhibitzaile bat da, nahiz eta ez den regaliz-estraktua bezain eraginkorra. Eguzkitako kremak prestatzeko alantoinarekin eta beste osagai egoki batzuekin konbinatuta, nahasketak UV-ek eragindako eritema inhibi dezake eta zaurien sendatzea bizkortu. Larruazala sentikortzen duela eta narritagarria izan daitekeela ere ikusi da.
-
Te Polifenolak CAS:84650-60-2 Fabrikatzailea Hornitzailea
Te polifenolek jarduera antikantzerigenoak, antioxidatzaileak, antialergikoak, antibiralak, antihipertentsiboak, aterosklerosia, gaixotasun kardiobaskularren aurkakoak eta hiperkolesterolemiaren aurkakoak dituzte. EGCG-k C hepatitisaren birusaren sarrera eta kartzinogenesia inhibitzen dituela frogatu da. Ikerketek iradokitzen dute te polifenolek osasun arazoak tratatzen lagun dezaketela, hala nola aterosklerosia, kolesterol altua eta minbiziak, hala nola maskuriko minbizia, bularreko minbizia, obulutegiko minbizia, koloneko eta ondesteko minbizia, hestegorriko minbizia, biriketako minbizia, pankreako minbizia, prostatako minbizia, azaleko minbizia eta urdaileko minbizia. Te polifenolak lagungarriak izan daitezke hanturazko gaixotasunak tratatzeko.
-
Butil hidroxi anisol (BHA) CAS:25013-16-5 Fabrikatzailea Hornitzailea
Butilhidroxianisol antioxidatzailea propietate antimikrobiano batzuk dituena. Kosmetiko, elikagai eta farmazia askotan erabiltzen da. Elikagaietan erabiltzen denean, gantzen eta olioen usteltze oxidatiboa atzeratzeko edo saihesteko eta olioetan disolbagarriak diren bitaminen jarduera-galera saihesteko erabiltzen da. Butilhidroxianisol (BHA) elikagaietan asko erabiltzen den antioxidatzailea da. Gozogintzan dagoenez, ostalarietan sentikortasuna eragin dezake.
-
Glukomannanoa (Konjac irina) CAS:11078-31-2 Fabrikatzailea Hornitzailea
Glukomananoa 1,4-β-loturadun D-glukosil eta D-manosil hondarrez osatutako polisakarido lineal bat da, non glukosa:manosa (Glc:Man) erlazioa nabarmen aldatzen den. Konjac-eko (Amorphophallus konjac) glukomananoak 2:3 inguruko Glc:Man erlazioa du, Aloe vera glukomananoak 1:2koa eta salep-eko (Orchis mureo) glukomananoak 1:4 ingurukoa. Polisakarido guztiak azetilatuak dira, eta horrek uretan disolbagarritasuna ematen die. Glukomananoak hainbat landare-generotako tuberkuluetan zelula-hormako erreserba-karbohidrato nagusiak dira. Landareen garapen-etapa batzuetan, glukomananoa degradatu egiten da eta energia-iturri gisa balio du.
-
Lezitina CAS:8002-43-5 Fabrikatzailea Hornitzailea
Lezitinak hainbat aplikazio farmazeutikotan erabiltzen dira. Kosmetikoetan eta elikagai produktuetan ere erabiltzen dira. Lezitinak batez ere produktu farmazeutikoetan erabiltzen dira agente dispertsatzaile, emultsionatzaile eta egonkortzaile gisa, eta injekzio intramuskular eta zain barnekoetan, nutrizio parenteraleko formulazioetan eta produktu topikoetan sartzen dira, hala nola kremetan eta ukenduetan. Lezitinak supositorioen oinarrietan ere erabiltzen dira, supositorioen hauskortasuna murrizteko, eta intsulina sudur-barneko formulazio batean duten xurgapena hobetzeko propietateengatik ikertu dira. Lezitinak nutrizio enteral eta parenteraleko formulazioen osagai gisa ere erabiltzen dira.
-
Butilhidrokinona tertziarioa (TBHQ) CAS:1948-33-0 Fabrikatzailea Hornitzailea
Tert-Butilhidrokinona (TBHQ) olioak, gantzak eta elikagaiak kontserbatzeko erabiltzen den antioxidatzailea da. Landare-olioetan eta animalia-gantzetan, bernizetan, laketan, erretxinetan, petrolio-eremuetako gehigarrietan eta lurrinetan aurkitzen da. Kontzentrazio baxuetan zitobabes-ezaugarriak erakusten ditu, eta kontzentrazio handiagoetan, berriz, portaera zitoxikoa. TBHQ Listeria monocytogenes eta Escherichia coli-ren barotolerantzia-anduien inaktibazioa aztertzeko erabili zen. Superkondentsadoreentzako ingurumenarekiko errespetuzko elektrodo-materialak lortu ziren grafeno nanoxaflen gainazala TBHQ-rekin apainduz.
